jardin

Nous sommes satisfaites de nos fraises maras des bois. Les fruits mûrs sont délicieuses.

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Nous avons pu déguster nos premières fraises "maras des bois" pour la première fois cette année.

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Après Gombo, nous allons récolter notre deuxième légume exotique : concombre amer. Plante grimpante, elle a produit à peine 4 concombres amers cette année. on peut le préparer en curry, salade ou peut être consommé frit.

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Les plants de fraises plantés début juillet, arrivent à maturité. Il y a plus de Maras des bois que de gariguettes. Au printemps, nous espérons être récompensées.

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Le 16 août 2015, nous avons ramassé beaucoup de piments moyennement fort (type indien), avons cuit dans du sel et laissons séché au soleil. Les piments ont bien marché cette année. Nous avons cuit environ 10 kg. Par contre, beaucoup de perte au niveau...

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Les plants de piments type "Espelette" sont productifs. Nous laissons les piments rougir sur plantes. Après avoir ramassé et lavé, nous les laissons sécher au soleil, tressés en guirlandes. Piments type "Espelette"

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Ca y est, nous commençons à consommer nos aubergines blanches. Elles sont belles. Petites comme des oeufs, bon goût et productives!

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Le maïs est arrivé à maturité, et est attaqué par les pies et les fourmis.Il semblerait que le maïs peut être consommé grillé ou bouilli. J'espère que les poules aimeront mangés notre production. Elles sont toujours difficiles, sauf pour manger les tomates...

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Semis des piments démarré mi mars, nous avons récolté nos premiers piments rouges fin juillet.

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Gombo est un légume exotique. Le Gombo peut être préparé en curry, après l'avoir frit ou peut être préparé avec du lait du coco, donne une sauce gélatineuse.

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