Nila

Cocotte et Poulette mangent ensemble. Ca va mieux entre elles. Cocotte commence à accepter la petite Poulette !!!

Jour pour jour, une semaine après son arrivée, la petite Poulette a pondu son premier oeuf chez nous le 16.03.2021. Merci beaucoup Poulette!!!!

La petite Poulette est arrivée ce 09 mars 2021 vers 14h30. Notre Cocotte qui vient de passer deux hivers seule n'est pas contente de l'arrivée de la petite. Ca va s'arranger, et elles passeront ensemble de bons moments à déguster nos salades, les tomates, les fraises, cerises, figues etc...

Pongal est riz au lait indien. Pongal est spécialement préparé en janvier pour festival de Pongal pour remercier le soleil. Le pongal est composé de riz, haricot mungo, lait de coco, sucre, noix de cajou et raisin sec. Ce délicieux fait aussi parti des offrandes dans les temples hindus.

Pour environ 20.

300 g de pois chiche cassés décortiqués

1 oignon finement haché

2 piments de cayenne

1 cuillère à soupe de graines de fenouil

5 g de sel

Huile pour friture

ail, gingembre facultatif

Faire tremper le pois chiche au moins 4h, laver, égoutter.

Mixer grossièrement piments et graines de fenouil, réserver dans un saladier.

Mixer bien 3/4 de pois chiche et mixer grossièrement 1/4 de pois chiche afin qu'il y ait de croquant.

Mélanger tout.

Faire des boulettes et aplatir dans la paume de la main.

Frire jusqu'à l'obtention d'une couleur doré.

Bonne dégustation!!!!

La chatte de nos voisins a de nouveau emmené son petit chaton. Nous le prénommons Blanchette puis la Bouboule. Nous ne savons pas si c'est un mâle ou femelle!